Existen numerosas definiciones e interpretaciones sobre esta clasificación. También se suele llamar como “ecológico” o “biológico”. De manera muy resumida, se considera orgánico a todo sistema de producción alimenticia que utiliza racionalmente los recursos naturales, evitando el uso de los productos químicos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales no autorizados, así como tampoco se pueden […]
